浪费不可

企业做什么？他们使用意见 - 土地，劳动力，资本和企业 - 创建商品和服务，其运营部门的重点是最大程度地减少此过程中不可避免的废物。但是，当它们过度生产并创造出比客户想要购买的更多的产出时，发生了一些浪费资源 - 需求超过供应，导致货架上留下的货物。

根据食品标准局的说法，英国每年扔掉730万吨食品，其中大部分是完全可用的。昨天的合作社提出了知名新闻他们正在通过一场名为“不要成为binner，吃晚饭”的运动来解决这个问题。他们正在出售干食品和罐头产品，这些产品已经通过了“最好的”，只有10便士的日期，客户正在抢购它们。

这个想法仅在仅14家商店进行了试验，现在正在东英吉利的125家商店推出。英格兰东部合作社联合首席执行官罗杰·格罗夫纳（Roger Grosvenor）说：“这不是赚钱的锻炼，而是减少食物浪费并将食物保留在食物链中的明智之举。”该优惠不适用于易腐物品，但它们估计该倡议每年至少会停止50,000件物品。

“使用”和“最佳”标签之间存在显着差异。通过适用于高度易腐的食物（例如新鲜的鱼类，肉类和家禽），因此对人类健康构成了直接的危险，这意味着在此日期之后无法出售，重新分布或消耗脚。以前最好的是所有其他类型的食物，这些食物可以在此日期后出售，重新分配和消费。全国废物和回收咨询机构Wrap说，只要折现物品未损坏，此举就会符合环境，食品和农村事务部和食品标准局的最新指南。

这似乎是一项伟大的倡议 - 虽然他们显然没有从每人10便士出售商品中获利，但它允许合作社为固定成本做出一些贡献，并更容易中断。有趣的是，看到其他人是否效仿 - 特易购（Tesco）和怀特罗斯（Waitrose）目前提供的食物超出了“最好的”日期，但在“使用”到本地或国家慈善机构的“使用”之内。同时，学生可能会在BBC网站上享受链接的文章，“食物橱柜中最古老的东西是什么“。35岁的Paxo馅料混合物，还是12岁的米饭布丁？